덕음산 아래 자리잡은 푸른 비가 내리는 집, 녹우당과 해남윤씨 어초은공파의 600년 장구한 역사와 고산 윤선도, 공재 윤두서 등 당대의 예술혼이 살아 숨쉬는 곳, 고산윤선도유적지를 간다면 꼭 먹어봐야 할 음식이 있다.

시골에서 키운 닭 한 마리로 만들어 내는 닭 요리의 결정판인 닭 코스요리다. 야들야들한 가슴살을 고소한 소금장에 찍으면 사르르 녹는 닭 육회, 붉은 양념으로 볶아낸 닭 불고기, 기름기를 쫙 빼고 바삭하게 구운 닭구이, 입안 가득 착착 달라붙는 보양 백숙, 깔끔한 마무리 닭죽까지 5가지 코스로 닭 한 마리로 만들 수 있는 모든 것을 한상에 차려낸다. TV 예능프로그램에서 해남의 맛을 소개할 때면 빠지지 않는 해남의 특색 있는 요리로 닭 코스요리를 해남의 명품 맛으로 꼽는다.

해남을 찾는 관광객들이 가장 즐겨하는 음식이 바로 한정식이다. 해남에도 어머니의 손맛을 그대로 담은 한정식 집들이 많은데, 100년 전통의 떡갈비 정식, 남도 전통한정식, 퓨전 한정식 등 다양한 특색으로 한정식의 자태를 뽐낸다. 해남의 한정식은 해남의 바다, 산, 육지에서 생산되는 모든 재료로 차려진다. 다도해에서 바로건져 올린 싱싱한 해산물과 청정 농토의 기운을 그대로 먹고 자란 농산물과 가축에서 나오는 음식들은 산해진미를 모두 올려놓았던 임금님 수랏상이 부럽지 않다. 해남의 로컬푸드를 즐기고 싶다면 한정식이 제격이다.