지난 4월 여름 프로모션을 시작한 스타벅스 '콜드 폼 콜드 브루'가 출시 3주만에 50만잔이 판매됐다.

콜드 폼 콜드 브루는 달콤한 크림을 얹은 비엔나 커피를 연상시키는 음료다. 콜드 브루 커피 위에 얹혀지는 콜드 폼은 무지방 우유를 사용해 칼로리 부담이 적으면서도 부드럽고 쫀득한 풍미가 특징이다. 또한, 콜드 폼은 주문과 동시에 즉석에서 제조하기 때문에 신선하다.

콜드 브루 커피는 2016년 3월 첫 출시 이후 매년 꾸준한 판매 성장세를 이어가고 있다. 올해 4월까지 전년 대비 판매율이 약 52% 증가하면서 1,900만잔의 누적 판매량을 기록하며 아메리카노와 카페 라떼에 이어 스타벅스에서 가장 많이 팔린 음료이자 대표적인 아이스 음료로 자리잡았다.

스타벅스는 현재 '콜드 폼 콜드 브루'를 포함해 '콜드 브루', '바닐라 크림 콜드 브루', '나이트로 콜드 브루', '나이트로 쇼콜라', '나이트로 쇼콜라 클라우드' 등 총 6종의 콜드 브루 커피를 판매하고 있다.