주말을 맞아 손쉽게 만들 수 있는 간식으로 나와 우리 가족의 건강을 챙겨보는 건 어떨까?

프로폴리스는 꿀벌이 꽃에서 모은 꽃가루와 각종 나무로부터 모은 다양한 수액, 꿀벌 자신의 밀랍 등 분비물을 이용하여 만든 물질을 말한다. 프로폴리스에는 유기물과 미네랄이 다량 들어 있는데 특히 ‘플라보노이드’ 성분이 풍부해 항산화와 항균, 항염에 탁월한 효과를 보인다. 또한, 여러가지 비타민과 무기질, 아미노산이 풍부하게 들어 있어 건강 증진에 도움이 된다.

프로폴리스를 넣어 만들 수 있는 간식으로 '프로폴리스허니베리요거트'가 있다. 요거트에 꿀과 프로폴리스를 넣은 후 기호에 따라 견과류나 시리얼 등을 넣으면 된다.

플레인요거트 2개, 건과일 1/3컵, 블루베리 1/2컵, 화분 1TS, 다진 땅콩 1TS, 프로폴리스 1/2ts, 스프링클스, 꿀 1TS

1. 요거트에 꿀과 프로폴리스를 넣고 잘 섞는다.
2. 1에 블루베리, 다진 땅콩, 건과일을 넣는다.
3. 씻어놓은 블루베리를 그릇 아래에 깔고 2를 넣은 후, 화분과 스프링클스를 뿌려준다.

과일과 견과류는 기호에 따라 선택하고, 시리얼이나 콘칩을 넣으면 씹히는 식감을 살릴 수 있다.