우유 시장에서 매출액이 가장 높은 제품 1위는 백색시유라고 불리는 '흰 우유'로 전체의 73.2%를 차지했다. 이어 '바나나우유' 8.4%, '초코우유' 8.4%, '커피우유' 4.5%, '딸기우유' 3.6% 순으로 나타났다.

우유를 주로 구매하는 유통채널로는 '편의점'이 28%, '할인점'이 23%로 각각 1, 2위를 차지했다. 이어 '독립슈퍼' 19%, '체인슈퍼' 19%, '일반 식품점' 10%, '백화점' 1% 순이었다.

시장 점유율이 가장 높은 우유 브랜드는 서울우유협동조합의 '서울우유 나100%'가 24.5%를 차지해 1위에 올랐다. 다음으로 남양유업의 '맛있는 우유 GT' 9.8%, 빙그레의 '바나나맛 우유' 9.1%, 매일유업의 '매일우유' 6.4%, '스토아브랜드' 6.1%였다.