밴쿠버에서 달콤한 디저트 맛집을 찾으신다면?!
어니스트 아이스크림(Earnest Ice Cream)으로 오세요!

단순한 아이스크림 가게에도 남다른 철학이 숨어있기 때문인데요.
이곳, 맛도 맛이지만.. 사람들과 함께 아이스크림을 기다리고 있는 것만으로도 기분이 좋아지는 곳이에요. ^^

어니스트 아이스크림은 아이스크림에 대해 진지한 열정을 가지고 있는 젊은 캐나다 청년들에 의해 만들어졌어요.

2012년에 처음 선보였는데요.

처음에는 아이스크림 배달 자전거부터 시작해, 파머스 마켓에 아이스크림 트럭을 거쳐, 현재에는 밴쿠버에 두 개의 직영 매장을 오픈한 곳이에요. 현재 세번째 매장 오픈 준비중입니다!

밴쿠버 로컬들의 사랑을 독차지하고 있는 밴쿠버 디저트 맛집이지요.

밴쿠버의 어니스트 아이스크림이 특별한 이유는 그들의 철학을 맛으로 담아냈다는 데에 있어요.

밴쿠버의 우유, 달걀, 크림을 사용해 만든 유기농 아이스크림이고요.

아이스크림 가게에서 흔히 볼 수 있는 딸기, 바닐라, 녹차, 초콜릿 맛도 있지만.. 로키 로드(Rocky Road)와 런던 포그(London Fog)같이 글씨만 봐서는 전혀 알 수 없는 맛도 있지요. 어니스트 아이스크림에서 가장 인기많은 맛은 솔티드 카라멜. 단짠단짠의 진수랄까요?

콘에 담긴 아이스크림을 먹기 위해서는 조금 기다려야 할 수도 있어요.
그때는 병에 담긴 아이스크림만 별도로 판매하는 2호점에만 있는 익스프레스 레인에 계시면 더욱 빠르게 어니스트 아이스크림을 맛볼 수 있어요.

어니스트 아이스크림을 병에 담아 구매하게 되면, 1$의 보증금을 추가로 내야 하는데요. 병을 가지고 어니스트 아이스크림에 가게 되면 보증금을 환불해줍니다.

낭비를 줄이고, 재사용을 통해 환경도 생각하는 아이스크림 가게에요.

아이스크림 가게 이름인 어니스트는 honesty(정직) + conviction(확신)을 의미합니다.

어니스트 아이스크림을 포장해와서 따뜻한 파이 위에 얹어먹어도 꿀맛이에요.

병에 담겨 있어 선물하기도 좋고요.

 :: 어니스트 아이스크림 Earnest Ice Cream ::

1호점
: 주소 : 3992 Fraser St, Vancouver BC
: 오픈 : 12:00 ~ 22:00
: 전화 : +1 604 428 0697

2호점
: 주소 : 1829 Quebec St, Vancouver BC
: 오픈 : 12:00 ~ 22:00
: 전화 : +1 778 379 0697

※ 어니스트 아이스크림 꿀팁

1. 작은 스푼으로 먼저 맛볼 수 있어요. 궁금한 맛이 있다면, 시식(!)을 요청해보셔요.
2. 1호점은 규모가 작아서 사람들로 늘 붐빕니다. 비가 와도 사람들로 가득해요 ㅠㅠ 밴쿠버 로컬들이 정말 좋아하는 곳이에요. 그렇다고 2호점이 사람이 적다는 것은 아니에요.

3. 1호점과 2호점에서 판매하는 아이스크림이 조금씩 다를 수 있어요. 어니스트 아이스크림 홈페이지(earnesticecream.com)에서 미리 확인해보고 가셔요.

4. 꼭 어니스트 아이스크림 매장에서만 아이스크림을 맛볼 수 있는 건 아니에요. Dirty Apron, Cartems Donuterie, Union Market, Edible Canada 등 어니스트 아이스크림을 유통판매하고 있는 곳이 밴쿠버 곳곳에 있어요. 밴쿠버에서 어니스트 아이스크림을 맛볼 수 있는 곳이 어딘지 궁금하다면, 요기를 클릭해주세요.

5. 날씨가 따뜻해지는 여름이 되면 스쿱 트럭이 밴쿠버 주요 명소에 출동합니다. 출동 장소는 홈페이지에 올라와요. 특별한 파티를 위해 스쿱 트럭을 따로 예약할 수도 있고요.