'제21회 기장멸치축제'가 오는 4월 21일부터 23일까지 3일간 진행된다.

'기장'하면 '멸치'를 연상하는 만큼 기장멸치는 전국적으로 유명한 봄철 대표적인 수산물이다. 기장에서는 주로 봄과 가을에 멸치가 잡히는데, 봄철 기장군에서 잡히는 성어기의 멸치는 지방질이 풍부하고 살이 연한 것이 특징이다.

축제 기간에는 관광객들을 위해 멸치회 무료시식회, 맨손 활어 잡기, 기장 특산물 홍보관, 어업지도선 승선 운행체험 등 다양한 특별행사들이 준비되어 즐거움을 더해 준다. 무료시식회는 3일간 낮 12시부터 1시 간동안 행사장에서 진행되며 싱싱하고 맛있는 기장멸치회를 맛볼 수 있다.