가을은 날씨가 급변하는 시기로 일교차가 크기 때문에 환절기 건강에 도움되는 차를 마시면 좋다. 코스모스, 국화 같은 향긋한 가을 꽃차나 모과 등 가을이 제철인 농식품을 활용한 차를 마시는 것이 좋다.

국화는 가을의 대표적인 꽃으로 노화를 늦추고 면역력 강화에 좋다고 알려져 있다. 또한, 눈이 침침할 때 마시면 눈의 피로감을 해소하여 눈을 맑게 해주며, 신경통, 두통, 어지럼증 등 통증 완화에 효과가 있다고 한다. 그 외에도 지방간 예방에 좋은 콜린 성분이 다량 함유되어 있다.

구절초는 원래 한방에서 쓰이는 약재로 음력 9월 9일에 쓰면 약효가 좋다고 하여 구절초라 불린다. 구절초는 따뜻한 성질을 가지고 있어 특히 여성 질환에 좋아 생리통 및 갱년기 증상 완화에 좋으며, 혈액순환을 도와 손발이 차가운 사람에게 도움이 된다. 그 외에도 염증 제거 및 입 냄새 제거에도 좋다.

진시황의 불로초라 불렸던 구기자는 항산화 성분이 풍부하다고 알려져 있다. 구기자에는 베타인, 카로틴 등이 함유되어 있어 간 기능을 개선해주며, 노화 예방 및 피로해소에도 좋다고 한다. 하지만 속이 차고 소화기능이 저하된 사람이 마시면 복통 및 설사를 유발할 수 있으니 조심해야 한다.

비타민의 보고라고 불리는 감잎에는 레몬의 20배에 달하는 비타민C가 함유되어있다고 한다. 그래서 감기 등 호흡기 질환에 좋으며 이뇨작용이 뛰어나 신진대사를 원활하게 하는 데 도움이 된다. 그 외에도 칼슘, 헤모글로빈이 풍부해 성장기 아이들에게 좋으나, 타닌성분이 있어 변비가 있다면 피하는 것이 좋다.

코스모스 역시 가을을 대표하는 꽃으로 찬 성질이 있어 열을 내려주는 효과가 있으며, 피를 맑게 하고 독을 풀어주는 효능이 뛰어나다. 또한, 예로부터 코스모스는 종기 치료제로 사용되었을 만큼 항염작용이 뛰어나며, 눈이 충혈됐을 때 코스모스차를 마시면 증상이 완화된다.

모과는 9월~10월이 제철인 과일로 비타민C가 풍부해 감기 예방과 증상 완화에 좋다. 또한, 가래를 제거, 천식 등 기관지에 좋아 호흡기 질환자들이 마시면 좋으며, 모과는 소화 효소 분비를 촉진해 속이 더부룩하거나 메스꺼울 때 마시면 좋다. 그 외에도 숙취가 있을 때 마시면 좋다고 한다. 하지만 요통, 무릎 통증이 있다면 피하는 것이 좋다.