얼리 테이스터는 최신 디지털기기를 남보다 빨리 사용하려는 얼리어답터처럼 남들보다 먼저 트렌디한 음식점(음식)을 찾거나, 특정지역 제철음식을 먹는 것을 즐기는 사람들을 뜻하는 신조어다.