여의도 '옴팡집'

신동엽- 다른 고기집에서는 팔 수 없는 특수부위를 판다.
엄현경- 사장님이 고기를 직접 들고 오셔 설명해주신 것을 보면 자부심이 대단한 걸 느꼈다.
토니- 뼛살은 입에 착 감기는 느낌이다. 꽃등심과 차돌박이가 합쳐진 느낌이다.
황교익- 부위별로 맛있게 굽는 방법까지 다 알려준다.

청담동 '뜨락'

전현무- 고기가 스테이크 수준으로 두껍다.
이현우- 육향이 너무 좋았다. 두꺼운 고기에서만 나는 풍미와 중간에 서서히 나오는 육즙이 너무 좋다.
신동엽- 안심 맛있는 집이 별로 없는데 이곳은 안심이 너무 맛있다.
황교익- 안심의 육향이 약하다. 그런데 이 집은 육향이 묵집할 정도로 올라온다.

신사동 압구정 '우시야'

백성현- 부위에 맞는 소스를 선정해주셔서 그 맛에 입이 즐거웠다.
엄현경- 안심을 소금에 채끝은 타래 소스에, 치마살은 생 고추냉이를 찍어 먹었는데 그런 코스가 좋았다.
황교익- 업진살은 기름이 좀 많은데 고추냉이를 곁들여 먹으니 개운하고 좋았다.
토니- 우엉, 박, 부추 무침을 같이 곁들여 먹으니 여러 가지 맛을 느낄 수 있었다.