레몬마켓은 시고 맛없는 과일인 레몬밖에 없는 시장이란 뜻으로, 미국인들이 중고차 시장을 빗대 표현하면서 나온 말이다. 중고차처럼 실제로 구매해 보지 않으면, 진짜 품질을 알 수 없는 재화나 서비스가 거래되는 시장을 의미한다. 반대말로는 우량의 재화나 서비스가 거래되는 시장을 의미하는 피치마켓(peach market)이 있다.