전주에 유명한 분식집중 하나인 '베테랑' 분식집은 들깻가루와 고춧가루, 김 가루를 뿌리고 계란을 풀어 넣은 걸쭉한 국물에 말아내는 칼국수가 이 집의 대표 메뉴이다.

다른 칼국수 집과 차별화 되는 것은 국물이 걸하다는 것 뿐 아니라 면발에도 있다. 면발이 너무 두껍지도 않고 얇지도 않은 중간 정도 되는 면발이 들깨의 고소한 국물과 아주 잘 어울린다.

칼국수 가격도 6000원으로 부담되지 않고 소바와 만두, 콩국수 등도 인기 메뉴 중 하나다.